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Popkornditorei Knalle

Tienda de palomitas en Berlín

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Como primera tienda de palomitas de Alemania, Knalle es algo especial en sí misma. Desde septiembre de 2016, en Friedrichshain se importa maíz francés no transgénico y se desmenuza, tamiza y recubre con un caramelo especial para finalmente hornearlo. Eso es lo que hace que las palomitas de Knalle sean tan crujientes.

La fundadora y confitera Lucie desarrolla extraordinarias variedades como el clásico Butterkaramell Tahiti Vanille (caramelo de mantequilla con vainilla de Tahití) o el Malabar Pfeffer Meersalz (pimienta de Malabar con sal marina), toda una experiencia de sabor. Un total de seis variedades, desde dulces hasta saladas, están permanentemente disponibles para elegir, así como una variedad cambiante en cada estación. Se producen en pequeños lotes 100 % artesanales y se embotellan en instalaciones sociales de Berlín antes de ofrecerse en la tienda de Friedrichshain.