Popkornditorei Knalle

En tant que première boutique de pop-corn d'Allemagne, Knalle est bien sûr déjà quelque chose de spécial en soi. Depuis septembre 2016 à Friedrichshain, le maïs français sans OGM est soufflé, tamisé puis recouvert d'un caramel spécial et enfin cuit au four. Cela rend le Knalle si croustillant.

Les variétés inhabituelles sont développées par la fondatrice et chef pâtissière Lucie, comme par exemple le caramel au beurre classique, la vanille de Tahiti ou le malabar, poivre, sel de mer au goût particulier. Il y a en tout six variétés, du sucré au salé, disponible de façon permanente et une variété de saison changeante. Tout est produit en petites quantités, fait 100 % main, et est rempli dans des infrastructures sociales berlinoises avant d'être proposé dans la boutique de Friedrichshain.